在微生物样品的重量稀释里，“精准”到底有多重要

重量稀释通常是微生物检测的第一步，重量稀释后得到样品的初级混悬液，混匀均质让样品中的微生物尽可能均匀分布，然后进行后续的梯度稀释、分离培养等步骤。可以说重量稀释是整个检测环节中的基础。

在国家标准里，重量稀释的环节通常由无菌吸管或微量移液器及吸头完成，样品通过称取一定重量后或量取一定体积后，加入9倍重量或体积的特定稀释液，经过外力作用充分均质混匀后，得到悬浊液、溶液或者乳浊液。

《GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》

《GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验》

 

在重量稀释过程中，对样品及稀释液的定量控制为人工操作完成，以移液器等工具作为辅助。但在操作过程中因液体挂壁、称重不精准等原因容易产生误差，这类细微误差难以在当下被迅速纠正，但其结果往往会在最终得以展现。

 

 

接下来我们就举个例子说明在重量稀释过程中「精确」的必要性。

 

我们首先用天平称量25 g样品，然后量取225ml稀释液，但实际上准确量取225ml比较困难，常见的情况是多量取或少量取1、2ml稀释液，而在实际操作过程中，这些误差都会被忽略。

 

比如我们实际量取了226ml稀释液，然后照常进行操作，在菌落计数时得出结果为200 CFU，因此计算样品中的菌落总数为2*10⁷CFU/mL，但实际的结果应该是2.01*10⁷ CFU/mL，此时误差值为1*10⁵ CFU/mL。

这是只考虑到了量取稀释液时的误差情况，但在称量样品时也容易产生细微误差。比如我们实际称量了24.8g样品，在量取稀释液时也出现了误差，实际量取了226ml，在菌落计数时得出结果为200 CFU，计算后得到结果为为2 *10⁷ CFU/mL，但若是我们将误差考虑进去，实际结果应是 2.02*10⁷ CFU/mL（226 ml），此时的误差值为2*10⁵ CFU/mL。

 

 

对重量稀释来说，只有在样品称量、稀释液量取等环节都做到准确，才能为后续的梯度稀释、分离培养打好基础，确保最终结果的可信度。从这个角度来说，重量稀释环节是「失之毫厘，谬以千里」的体现。

 

为了避免传统人工操作中容易出现的误差问题，杭州大微推出DW-JURAY系列微生物样品自动重量稀释仪。当样品袋内样品重量不确定时，仪器可根据稀释比例自动加入稀释液，无需人为计算。同时仪器有双泵进样模式可选，双管同时注液，缩短稀释时间，提高效率。

仪器符合《GB 4789-2016食品安全国家标准食品微生物学》、国际标准 ISO 9001、ISO 6887-1、ISO 7218、COFRAC标准，仪器广泛用于食品、药品、化妆品等含微生物样品的前处理自动稀释。

 

产品优势：

智能计算：无需人工计算，可根据稀释比例自动加入稀释液，提高效率；

灵活运用：仪器仅重6.5kg，支持在实验室随时搬运；可通过触摸面板指令进行编程设置，定制稀释程序，简化仪器操作；

可追溯性：实验数据存于内置微处理器，可导出包括日期、时间、样本重量、稀释因子、稀释液编号等在内的信息记录；

无菌保证：稀释液只经过可灭菌分液管路，避免稀释液污染和样品污染。具备可拆卸托盘，方便清洗。