【CBIFS邀请函】杭州大微邀您见证微生物鉴定的“智”变时刻

2026年4月9日-10日，“CBIFS第十八届食品安全技术论坛”将在苏州举办。杭州大微（展位号：33）将携明星产品出席本次论坛，并为您带来主题为《微生物质谱鉴定技术进国标，大微助力食品企业合规升级》的精彩报告。

 

会议介绍：

2026第十八届中国国际食品安全技术论坛

论坛时间：4月9日-10日

举办地点：苏州国际会议酒店

大微展位：33号

 

主题演讲：

演讲嘉宾：张帆 杭州大微生物技术有限公司 总经理

演讲时间：4月10日下午14:00-14:30 食品加工过程微生物监控及溯源专题论坛

演讲主题：微生物质谱鉴定技术进国标，大微助力食品企业合规升级

 

报告摘要：

1、微生物质谱国标解读与合规内涵

2、对比传统方法与质谱鉴定法的技术指标差异

3、质谱鉴定技术带来的革命性优势

4、大微DW-MS 5500如何赋能企业提升质量控制水平

5、成功案例分享

 

通过这场报告，听众朋友们将理解微生物质谱鉴定技术进国标的深远影响，利用新工具高效进行风险监测、溯源和管控，从繁琐重复的实验中解放出来，从事更有价值的分析工作；同时认识微生物质谱鉴定在产业端的应用潜力。

 

杭州大微参展产品：

DW-MS 5500型 飞行质谱微生物快速鉴定系统

通过测定微生物核糖体蛋白指纹图谱，可实现对目标微生物的快速、准确鉴定。一次可处理多个样本，适配实验室的大规模、多批次鉴定工作。还可进一步进行聚类分析、耐药性分析、同源性分析等深度研究。

 

产品应用：食源性致病菌的快速筛查与确认、生产环境微生物监控与污染溯源、食品安全突发事件与源头追溯、进出口检验检疫等。

 

DW-100A-K Plus  智能厌氧微生物培养系统

通过优化培养环境控制、提升培养精度、缩短培养时间等特点，显著提升菌株检出率和操作便捷性，灵活满足不同行业的检测标准与应用需求。

 

产品应用：致病菌检测、食品加工环境的微生物控制、食品安全溯源与风险评估、益生菌菌种优化等；

 

DW-M3270型 全自动微生物鉴定及药敏分析仪

依据比色、比浊动态分析原理进行菌种鉴定分析，支持终点法、阈值法、动态分析法、连续自动检测等测定。配备更自动化的操作流程，更智能的数据比对功能，真正做到“样本进，结果出”，鉴定结果迅速、精准输出、配套板卡通量扩容，多层次多维度提升效率。

 

产品应用：食源性致病菌的快速鉴定与确认、耐药性监测与风险评估、食品生产过程污染源追踪与持续监控、食品安全事件应急调查与溯源、特殊食品与原料的安全性验证等。

 

DW-M90型 自动微生物鉴定及药敏分析系统

生化、基因双模块鉴定模式，对传统的微生物鉴定进行完善优化，并配有独特的药敏分析模块，满足动物源食品中致病菌的鉴定和耐药分析需求。

 

产品应用：食源性致病微生物的快速鉴定及耐药性检测、食品加工环境中微生物的监控与管理、食品安全突发事件快速响应等。

DW-V系列 全自动菌落计数仪

用于对微生物菌落快速读数和统计，适用于各类平板及测试片，计数仅需1秒，支持多种菌落形态的自动统计。软件具备智能识别技术，可对所有菌落进行高通量表型分析，包括菌落大小、表面颜色、表型形态、边缘特性等。

产品应用：常规卫生指标菌的快速精准计数、特定致病菌的定量分析、生产环境与过程的卫生监控、抗菌/防腐效果评估、培养基与检测方法的性能验证、水产品及特殊食品的活菌计数等；

 

4月9日-10日

苏州国际会议酒店

杭州大微生物技术有限公司 展位号：33

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